Doce xaxus, el dulce de Tolosa: pastelitos de crema de almendra marcona, rellenos de yema y recubiertos de glaseado.
La receta viene de la antigua confitería Xaxu, que la familia Gorrotxategi regenta desde 1925. Fue Jose Mari Gorrotxategi quien le dio el nombre actual en 1967, y hoy lo elabora su hijo Iñaki.
Caja de 12 unidades, la medida para regalar o para una sobremesa larga. También hay caja de 6. Los pedidos salen por GLS en un máximo de 48 horas, a toda la península; el envío es gratis a partir de 70 €.